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自從上了媽媽教室的烹飪課之後,我回家就開始找機會作實驗,除了會很有成就感之外,還可以餵飽嗷嗷待哺的小孩,不過想做實驗,就要從最簡單的開始囉!最近就一連做了幾次的鬆餅,不過稍微有些變化,省得被小孩發現媽媽只會這一種!

這一包鬆餅粉裡面有四小包,每次做鬆餅只要拿出其中一包就可以了!不過既然都拆了,就想趕快做完,所以最近小孩常常吃鬆餅!

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走了一個颱風,天氣又恢復爆熱的夏季氣候,真想吃點冰冰涼涼、酸酸甜甜的好物,那就非「檸檬愛玉」莫屬啦~~~

還記得去年在主婦聯盟買的愛玉子,趁著還沒過期,趕快拿出來玩一玩吧!

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今年暑假的旅遊行程終於出爐了!

上次去東京是2003年,因為SARS風暴,旅遊業慘澹經營,許多旅行社祭出流血大特價。看在第一個小孩只要一元,第二個小孩半價的份上,管他小孩只有五歲和三歲半的小不點兒,老吳和我就勇敢的參加了上車睡覺、下車尿尿的團體行程,五天下來,大人小孩都很累,所有的回憶都在相片裡(現在只記得青春無敵的歲月痕跡,其他細節都忘得差不多了

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天氣一熱,吃飯的人胃口就變差了,而每天在廚房料理的人更是辛苦,想偷懶嗎?買現成的食物當然方便囉!但是總不能每天都當「老外」吧~~~好吧!今天就來個家庭號的涼拌雞絲,為什麼是家庭號呢?因為份量很多,一餐吃不完,剩下的就成了我的便當菜了(這樣會不會太省了一點兒?)!

首先去菜市場買一份雞胸肉,洗淨後備用!

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我喜歡喝豆漿,可是買現成的豆漿不是太甜,就是味道太淡,還得擔心黃豆是不是基因改造的產品,所以就養成了自己做豆漿的習慣了!以前剛開始自製豆漿時,還要過濾豆渣,費時費力,不過自從家裡二年前添購了這一台馬力強大的果汁機,就覺得不濾豆渣的豆漿也很好喝,所以特別把食譜拿出來分享!

製作豆漿的材料很簡單:黃豆和冰糖(都是購自於主婦聯盟)

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百貨公司的許多廚具專櫃,都會不定期舉辦媽媽教室,廚藝教學示範,除了推銷自家的鍋子有多好用之外,也讓媽媽們學一些新的料理菜色,增加飯桌上的新鮮感與美味感,順便讓辛苦的媽媽們休息一個下午,來品嚐大廚師的手藝!

週六下午,我來到新竹市的M百貨,這個專櫃是由阿基師代言的彩色花花鍋。

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