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每年一次的大搬家和大掃除之後的後遺症:買東西!

來看看我買了那些好用的東西:

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颱風天,吃什麼好?還是滷肉飯最省事。香噴噴的滷肉飯做法簡單又快速,一次做一鍋,可以讓小孩吃好幾餐都不會膩(這樣的主婦會不會太懶惰了?)

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傳統的客家小炒裡除了五花肉、豆乾、魷魚片、還有青蔥、大蒜,可是小孩不愛吃魷魚,再加上少油,所以改良版的客家小炒就少了一味,不過,菜炒出來有人愛吃比較重要,所以就別太執著囉!

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被母潑猴嚇到魂飛魄散的一行人,發現離公車來到的時間還有半個多小時,所以決定去華嚴瀑布消消氣。路旁的土產店吸引不了我們的注意力!

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今年暑假去日本玩的時候,我特地買了一瓶鹽麴(250g,315円)回來,其實我也不知道該如何料理,不過罐子上頭有說明書,所以就照著步驟做了幾道菜(鹽麴在S百貨的超市最近開始有在賣,一小罐要賣台幣200元)。

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新竹市市定古蹟:辛志平校長故居,我經常過門而不入,因為開放參觀的時間是週二到週日上午九點到下午五點,而我每次帶小東在附近上課都是晚上了,所以從來都不知道裡面長什麼樣子!

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家裡有愛吃蛋糕的小孩,偏偏外面賣的蛋糕不是奶油太多,就是太甜,所以勤勞的主婦,又開始了忙碌的廚房生活,今天就來玩一玩自己動手做蛋糕吧!

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七月一日星期日,日光天氣是陰天,我們先把行李放在鶴龜大吉之後,就在飯店前方的公車站牌等待前往中禪寺湖的公車。雖然是星期日,不過現在不是日光的旅遊旺季,所以觀光客非常少,路上的行人更少!我們超愛這種旅遊季節!

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最近似乎是酪梨的產季,所以果菜市場裡,擺滿了綠的、黑的酪梨,雖然我沒吃過酪梨,基本上也不知道該怎麼吃,不過手一滑,又不小心買了一個回家。老闆說這顆酪梨已經成熟,可以馬上吃了!

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一年一度的父親節又要到了,該怎麼慶祝呢?

二姊在FB上開個聊天室,請每一家出兩道菜,就這樣七嘴八舌(胡亂打字),先是有人離題,跳TONE得十分嚴重,後來又有人想買雞排配珍奶來打發,還有人還裝傻...一個小時之後終於決定了這次聚餐的菜色了(其實有人太慢上線,第二天才回覆要準備的菜色)!

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我們家是吃水果的大戶,經常買一堆水果,所以跟水果攤的老闆很熟!這一天老闆希望我幫忙買一些比較成熟的櫻桃,雖然外觀不是這麼美,不過看在老闆算我便宜(一斤50元)的份上,就買了四斤回家。

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由於我們一行十人,陣容較大,媲美團體客,所以兩天的早餐和晚餐都是在這一間[大廣間]吃的,不會和其他客人混在一起,既然叫做大廣間,當然很大囉!

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在網路上看到了一篇超簡單的鹽水鴨製作方法,一時手癢,就跑到菜市場買了半隻鴨,還請老闆先切成兩半,因為我家的鍋子沒那麼大!

不過準備的材料有些不同,基本上,鹽是一定要的,我只有抹薄薄一層的鹽,另外再抹上塩こうじ(他叫做鹽麴,今年在日本非常夯的廚房小物,所以這次去東京玩,特地在超市敗了一罐回來。貴嗎?250g只賣315円)

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