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大家好!我又來到主婦聯盟上課了!這天的上課內容是:抹茶紅豆蒸糕。

準備的材料有:抹茶粉20g、熱水60g、全蛋6顆、細砂糖160g、沙拉油或橄欖油120g、鮮奶油100g、鮮奶200g、低筋麵粉560g、玉米粉或太白粉2大匙、泡打粉2匙和蜜紅豆240g。因為這次上課的學員比較多,所以老師準備的份量也比較多,平時自己在家裡做的話,以上分量請自動減半!

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HBK-150麵包機裡有個內建程式,叫做甜麵包,材料比較不同,多了蛋和低筋麵粉,糖多了一些,奶油的量竟然比其他基本款多了一倍!

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這兩天突然變得好冷,想吃點熱呼呼的食物,家裡正好有老吳同學送的水林番薯,那麼就來做地瓜圓吧!

首先準備的材料有:地瓜300g,台灣番薯粉(主婦聯盟有在賣)120g、日本北海道的片栗粉(太白粉)30g、白糖30g和水30cc。 

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喜歡喝汽水的老吳,看到百貨公司裡賣的氣泡機,就夢想著有一天也能在家裡喝自己做的汽水!趁著city super 氣泡機特賣的機會,花了2980元抱回這台氣泡機(網路價3750元),還附贈兩個500CC的外出瓶和一罐濃縮的蘋果汁!

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