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從福森車站走出來,會先經過一個圓環,這個圓環附近也有很多飯店,不過我們不住在這裡,還要再往人潮最多的地方走去,其實不遠,只是當天天氣太熱,所以這張照片是要離開福森的一大早才補拍的,街上難得沒什麼人! 

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上次去主婦聯盟上課,老師發給每個人一包自製的芋頭餡或是紅豆餡,要大家回家練習做,做完後的照片回傳給老師,才能拿到上課的講義,我為了要拿到上課的講義,所以回家就很認真的練習做囉!

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住了兩個晚上的貝希斯特加登,雖然很捨不得,不過行程還是要繼續往下走,下一個目的地是福森(Füssen),因為這個地方有世界著名的新天鵝堡,所以我們也要在福森住上兩個晚上!

一大早我們來到貝希斯特加登的火車站,很小的火車站,月台也只有第一月台和第三月台。車班很少,一大早搭火車的人更少,整個月台空蕩蕩的!

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雖然午後三點才吃了德式大餐,不過在貝希斯特加登的市區閒逛了一個下午的時間,肚子又餓了,所以晚上八點,我們就去睽違已久的中式餐廳吃晚餐!除了因為我們想吃[飯]之外,還有最大的原因就是飯店附近只有這一家餐廳星期日晚上有開,所以不管貴不貴,就是要去吃啦! 

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上午要搭車去藍紹和Hintersee之前,原本想要去REWE買些東西當午餐。

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麵包機的功能很多,從最基本的一指神功就能搞定的各式麵包和果醬,到比較複雜的製作過程的花式麵包通通都有。買了麵包機將近一年的時間,還沒有空研究比較高層次的麵包機功能,那麼今天就來實驗一下囉!今天要實驗的是在兩次發酵中間,把麵團拿出來重組一番後,再放回去發酵和烤麵包的功能!

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兩位同學在Hintersee踩腳踏船踩得太累了,搭車回飯店補眠一小時後,我們才來到貝西斯特加登最熱鬧的街上找東西吃。不過因為這一天是星期天,很多店家都沒有營業,所以只好隨便找一家餐廳吃飯了!來到德國一個星期了,我們都還沒吃過德式大餐,那就來吃吃看吧!可是菜單上是德文加英文,有些食物我有看沒有懂!

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上個星期日的東眼山天氣非常晴朗,風和日麗,是個非常適合爬山的日子! 

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雖然只有幾站的路程就到Hintersee,不過懶惰的我們還是搭免費公車(用民宿卡)來到這個小湖!事實證明我們是對的,因為山裡的小路雖然只有幾站,可是站跟站之間的距離還不是普通的遠哪! 

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這張照片掛在我們住的飯店櫃台牆上,因為這個地方真的是來到貝西斯特加登一定要去的地標景點--藍紹。由於我們昨天錯過了去藍紹拍照的好時間,所以我們昨晚特別詢問櫃檯搭車的時間和下車的站名,以免下錯車站要走很遠的路!

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我說這本Carol的烘焙書真好用,裡面的操作步驟相當清楚,配上每個步驟的圖片,讓我這個烘焙新手很容易就把蛋糕做成功,還獲得眾人的青睞,真的是一本值得推薦的好書!

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一到年底,又是百貨公司週年慶的時間了!雖然這次週年慶我沒有特別指名想買哪些商品,不過隨意逛逛,總是有所斬獲啊~~~

這是十月底耐斯松屋百貨公司週年慶,我不小心滑了手,買的一些廚房和烘焙用品,掌廚推出的特惠組:木質砧板附送日式菜刀一把,特價999元! 

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上湖的景色太美了,是我有生以來第一次見到這麼美的景色,就像是經過照相機修圖過風景畫,所以這一篇也不需要太多的文字贅述,欣賞風景吧!

從聖巴多羅買教堂往上湖的方向開,雖然同樣在國王湖裡,不過周邊的景色也有些許的變化!湖水更鮮綠了,湖邊也有許多可愛的小花在向我們招手! 

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原本預定的計畫是先去藍紹拍照,不過因為放了行李,順便跟飯店拿民宿卡(免費公車票)後,回到巴士車站,發現下一班公車是在中午十二點鐘,到藍紹拍照上午會比較漂亮(不會逆光),所以我們決定改去國王湖!從車站搭公車到國王湖只需要十來分鐘,沿路上沒有什麼人,山坡也很漂亮,完全沒想到在國王湖這裡搭船的地方會如此人聲鼎沸,而且這裡也有許多民宿可以住喔!

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前兩週我到月桂坊烘焙廚藝教室上課,繳了一堂課700元的示範課,回家得要練習練習,才不會浪費了這麼高貴的學費啊~~~說要練習做,也拖了兩個星期啊!因為最近在趕德國之旅的部落格進度,超級沒空的,昨天終於抽出一些時間來玩一玩啦!

首先要準備材料,因為老師的食譜給的是六個蛋糕的份量(工業化的過程最重要的就是大量製造),可是我家的水波爐一次只能烤一個蛋糕,所以我只好把每一種材料的重量都除以六,再做微調,就變成了蛋白4個、細砂糖70g、鹽少許、無鹽奶油42g、低筋麵粉50g、全蛋一顆、蛋黃4個和鮮奶42g。比較特別的是,這裡用的蛋都是放在室溫的蛋,如果是從冰箱理拿出來的蛋,必須24小時候再使用!

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