Vivian的旅遊與美食筆記

從金治市離開之後，因為不趕時間，而且查GOOGLE認為路比較平，所以選擇不走高速公路，但是這次真的踩到地雷了，不是走到很小的山路，而是沿路車多擁擠，某些路段還塞車呢～開了四個小時的司機老吳都開傻了！

在日本知名作家村上春樹的一本書中，特別提到和好友一起到四國吃烏龍麵的往事，而村上所提到的烏龍麵店也就是傳說中的名店：中村烏龍麵店。在河岸邊，一大片稻田裡，只有一間再普通不過的民房，超低調的，都沒有大大地看板向我們招手，還好我們看到荒野中一堆車子停在那裡，又排了長長的人龍，就是她啦！

這家店在丸龜市郊區，我們在車上的GPS輸入她的電話，就差不多可以找到囉，其實我們就是沿著河邊開，看到丸龜山就差不多到了！

大門口就貼著菜單與價錢，看起來是超值好料在裡頭嚕！

先在店裡面排隊，不過有冷氣可以吹，而且大家的動作都很快，不會排得心煩氣燥！好大的一個灶啊，水不停的滾著。

為什麼說大家的動作都很快呢？因為烏龍麵已經煮過了，只要過熱水五秒鐘，旁邊還有工作人員技術指導，就可以撈起來了。 

煮完烏龍麵，就可以到旁邊的小菜區加上自己喜歡的小菜，然後就結帳囉。想來嘗鮮的人別忘了每週二老闆要休息啊。

加湯、加醬油，任君選擇（熱烏龍麵和冷烏龍麵用的湯汁不同，別搞錯囉）

這次煮的麵都是二玉（就是大碗），250円。看起來清清如水，一點都不花俏，不過手工麵的特點就是Q彈有勁，吃起來口感非常棒。

加了不同小菜的烏龍麵:炸章魚腳 

炸魚板

炸蝦:脆脆的麵衣泡在湯汁中，雖然變的有些軟，但是口感仍然很棒! 

看看父子三人認真吃烏龍麵的模樣，就知道這麵有多好吃囉~ 

小小的食堂中，只聽到吃麵希哩呼嚕的聲音，看來來這裡吃麵的人都餓壞了~

在麵店外面種著一畝蔥田，這是老闆自家種的蔥，聽說早年到這裡吃烏龍麵的客人，還得自己去菜園裡拔蔥呢～真是有趣啊！

中村烏龍麵店果然名不虛傳，來到四國玩又有開車的人，千萬別錯過這家便宜又好吃的烏龍麵名店喔!