Vivian的旅遊與美食筆記

在還車之前去參觀丸金醬油紀念館吧！

其實這一路上醬油工廠還真不少，不過聽說丸金醬油工廠最有名，而且超過一百年的歷史（創立於明治40年，西元1907年），所以就去瞧瞧吧！

這家工廠可是有經過ISO認證的呦～

一個圈圈裡面寫一個金字，就是「丸金」的商標了。

大門口旁邊就有停車場，方便開車的人來這裡參觀，搭公車的人，這裡也有站牌可以在這裡下車。 

門口當然要搭配一個古早味十足的郵筒囉！ 

門票  大人：210円  小人：100円  出示折價券就可以買團體票，大人：160円  小人：70円，還每人送一小瓶丸金自製醬油喔～

入門口的造型是醬油桶側邊立起來，中間打洞，這醬油桶到底有多大呢？ 

比小孩還高，大概有二公尺吧！這麼大的桶子，當然可以裝很多醬油原料囉！

雖然是醬油紀念館，可是館內仍舊飄散著濃濃的豆香，香得讓我想要夾一塊傳統豆腐沾上丸金醬油，大大的吃一口！ 

各種SIZE的醬油桶

館內唯一的大型機具。 

這是壓製出醬油的「棒締機」

讓黃豆發酵的製麴室

別小看這醬油桶好像只有到人的腰部，其實...竹竿在桶子裡的長度大約2公尺，寬度也大約2公尺，由此可想見古時候在醬油工廠工作的人有多辛苦啊～

當然還有製作醬油的各式器具，都在這裡完整呈現，畢竟小豆島是日本醬油的發祥地，而這間紀念館更是國家登錄的有形文化財呢（台灣話叫做一級古蹟）！

這樣的木門栓好熟悉喔（啊！不小心透露年紀了），不過上面竟然要貼箭頭，那就表示很多人都沒看過囉！

哥哥很好奇的試了一下，卻發現門有夠矮的，這是給小小孩進出用的嗎？

由於參觀日正好是星期日，見學館的部分沒有開放，殘念啊～～～ 

兩兄弟只好在門口和可愛的醬油桶合照囉！