傳統的過年是到元宵節，所以我們一群人也持續的吃吃喝喝，這一天是二姊夫請喝春酒(不過負責開車的人都不喝酒啦)，地點在竹東的東大牛客家菜，這家餐廳我沒吃過，倒是吃遍各地美食的老吳，連這家店也來吃過，真的很厲害啦!我們晚上六點多到餐廳，這時還沒有什麼客人，沒想到六點半一到，一、二樓全部客滿，造成上菜速度與出菜內容有些混亂，原來這家店是人氣名店啊!
趁著還沒上菜，來逗逗小萌萌，可愛的小妞已經會伸舌頭，模樣超可愛的!至於過年吃太多的大家，似乎都有崩壞的現象，就不拍照了，以免留下證據
拍好吃的食物總可以囉!
這是有名的放山玉米雞，黃澄澄的雞皮，加上有嚼勁的雞肉，沾上客家桔醬，有沒有這樣絕美的搭配組合啊!不用說，這一大盤絕對是小東的最愛!
道地的客家鹹豬肉，雖然是使用三層肉去烤過，不過肥油已經被逼出來的差不多了，所以吃起來不會太油膩，而且沾上蒜泥酸醋醬，可以去油解膩，敢吃的人，搭配時令的大蒜苗，更是一絕!
這是刈包
配的是梅干扣肉，可惜沒有附花生粉，不然一起配著吃會更香更好吃呢!
又油又亮的麻油松阪肉，一出場就獲得大家的讚美，那油湯淋在白飯上，又可以吃上一碗了!
超道地的客家小炒，魷魚很有嚼勁，豆干也煸的乾乾香香的，也是非常下飯的一道菜!
吃了這麼多好吃的客家菜，這位小妞卻只能乾瞪眼沒得吃(因為還沒大到可以吃這樣的副食品啊)，所以怒吃奶嘴，以消心頭之恨!!!可愛的模樣逗得大家哈哈大笑
那麼我們還是繼續吃吧!客家名菜薑絲炒大腸，我已經好幾年沒吃這道菜了，還真的有點不習慣呢!
這道菜叫做剁椒魚，好可怕的辣椒(本人基本上不愛吃辣)，整條魚上面鋪滿了紅色的辣椒，配上鮮魚一起蒸，愛吃辣的人都說讚，而我只能在一旁純欣賞囉!
這道菜是東大牛的招牌菜:大牛豆腐。光看照片實在是看不出個端倪，他其實是用臭豆腐下去蒸的，一上菜，滿桌的香味都被他搶走了，喜歡吃臭豆腐的人也很愛這一味呢!
枸杞酒蝦，只要蝦子夠新鮮，這樣簡單的料理，也能做出一道美味的佳餚!
終於有湯了!這是仙草雞湯，我覺得湯頭的味道不夠濃郁，仙草味淡了點，好可惜喔!不然我超愛喝這湯的!
桔葉粉腸也是一道特別的客家菜，據說桔葉粉腸有開胃整腸的效果，還是治感冒咳嗽的古早偏方呢!嗯~~~我確定我小時候有吃過!
蘆筍炒蝦仁，還配上番茄，算是很特別的搭配方式囉!
最後一道是超級古老的客家菜:鳳梨炒木耳。傳統鳳梨炒木耳是有點酸酸甜甜又鹹鹹的，不過店家用的鳳梨似乎是罐頭鳳梨，所以不夠酸，有點可惜，不過也讓我再次品嘗到幾十年沒吃到的客家古早味啦!
這家店果然是一家非常傳統又道地的客家菜名店，謝謝二姊夫招待的春酒!
吃完這麼多道菜，我真的該去減肥了啦
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