這一篇要介紹鳥羽ALTIA 溫泉旅館的晚餐和早餐,當初看上這家溫泉旅館的原因,除了房間的房型是露天風呂付特別客室【禁煙ルーム】之外,重頭戲的晚餐部分則是伊勢海老料理2品付!特選和懐石プラン,簡單翻譯成中文就是有兩種龍蝦的和風懷石料理。看到官網上的照片就開始流口水了,所以我們特別期待這一頓晚餐,晚餐的座位已經被安排好了,可惜沒有坐在靠窗邊的位置,無法一邊欣賞鳥羽的海邊夜景,一邊吃龍蝦大餐!

來先看看菜單吧!從餐前酒到水果、甜點,一共有十五道料理,每天的菜單都會稍微有些不同,所以菜單左下角印的是吃晚餐當天的日期喔! 

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桌上除了菜單之外,有些餐點已經先擺在桌上了,像是餐前酒和祝肴(有點類似前菜),挖龍蝦肉的細長湯匙和烤牛排的大黑石也已經準備好了!

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先來喝杯餐前酒:梅酒,為這一頓豐盛的晚餐拉開序幕。 

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祝肴,很漂亮的日式擺盤風格,放上金箔的黑豆,看起來就是高級料理的樣子了!橘色一片像是紅蘿蔔片的食物其實是類似烏魚子的食物,而手毬百合根則做成像是和果子般,咖啡色捲捲的東西就是穴子八幡卷,整體看來十分春天的景色。

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吃正式的日式料理時,服務人員都會問我們要不要喝酒,所以我們入境隨俗,點了一瓶朝日生啤酒,比較特別的是這瓶生啤酒還是伊勢志摩國立公園的限定版(我是喝不出來有什麼不同啦!)

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湯品有兩種,這是有龍蝦肉在裡面的海鮮湯,雖然湯看起來清清如水,不過喝起來還是有清甜的海味。 

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其實以上這些都不是重點,重點是下面這艘船,載著龍蝦生魚片的大船,生魚片上面又出現金箔了,和著今天是來吃金箔的呀?旁邊還有四個榮螺,其他的生魚片則是目鉢鮪魚、煽烏賊、間八(紅甘),很難得可以在日式溫泉旅館一口氣吃到這麼多的生魚片,讓我們都吃得好開心,好滿足喔! 

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龍蝦生魚片特寫,龍蝦肉非常軟嫩,入口即化。 

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切成薄片的榮螺,脆脆的口感,也很棒! 

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特別把四種生魚片放在一起,來張大合照 鮪魚、紅甘和烏賊雖然都是我們常吃的生魚片種類,不過因為食材非常新鮮,所以完全沒有腥味,也沒有咬到筋,真的是要拍拍手啦!不枉費我們花了那麼多錢,吃到了這麼棒的料理,這也是這一餐裡最棒的一道料理,拍完照片所有的食物就進了我們的肚子裡啦! 

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炸鯛魚和大蝦,也很好吃,只不過剛才的生魚片實在是太棒了,這道菜就有點被比過去了! 

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最捧場的就是東同學了,看這位挑剔的小孩吃得津津有味,就知道這是一道非常好吃的料理啦! 

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這是一道蒸物,有豆腐皮(湯葉)和龍蝦肉,很清淡的一道菜,有點中場休息的感覺。 

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龍蝦鹽麴燒,這龍蝦比我們想像中的要小隻,而且只有半隻(好小氣喔!)不過烤過的龍蝦肉沒有生魚片那麼好吃啦! 

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海老(蝦子)煮小芋頭,真的是小菜一碟。 

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醋物:章魚腳加上水雲(就是海藻類的食物,軟軟黏黏的),這兩道菜又是中場休息時間啦~~~ 

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再來是石燒國產牛,這裡其實是松阪牛最有名,不過因為松阪牛太貴了,所以我們沒有訂那麼高級的餐點,其實國產牛也很好吃喔! 

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先把牛油塗在石板上,再把牛肉和其他食物放在石板上,馬上就滋滋作響,香味很快就飄出來了!那麼好吃的國產牛肉,只有三小塊實在是不夠塞牙縫啦

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還有白飯、野菜和味噌湯,我竟然都忙著吃飯,忘記拍照存證了,主餐吃完了,接著上的是甜點:草莓優格,這個季節是日本草莓盛產的季節,上面又撒上金箔囉!這是第三道有金箔的菜呢!酸酸甜甜的草莓優格,真想再來一份啊~~~

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最後是以伊勢茶蕨餅作為今天這一豐盛晚餐的ENDING!這一天的日式懷石料理晚餐,走的是使用當季當地食材的風格,所以在其他地方是吃不到這樣的料理,也讓我們見識到了龍蝦大餐的好滋味! 

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第二天早餐在同樣的餐廳裡吃早餐,不過是採自助式的餐點,座位可以自己挑選喜歡的位置!早餐種類非常多,一樣是有道地的日式烏龍麵、魚板、海帶芽等食物,還有各種烤魚和小菜。

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西式的早餐也很豐富,有各式可愛的小麵包和沙拉

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還有義大利麵呢!一大早就吃這麼讚的食物,會不會太豪華了一點啊! 

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各式飲料一應俱全

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我比較喜歡吃日式早餐,所以夾了一大堆食物,全部都吃光光呢!這樣會不會吃太多了啊???

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SIMON同學還夾了一小盤的麵包和沙拉醬 

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我們特地選了靠窗的位置,雖然外面正在下雨,沒辦法看到太遠的風景,不過這樣也已經很漂亮啦!

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準備搭接駁車到鳥羽車站,前往下一個地點:京都

 

宿名:ホテル アルティア鳥羽

部屋タイプ:露天風呂付特別客室【禁煙ルーム】 

プラン名:伊勢海老料理2品付!特選和懐石プラン

宿泊料金18,360円(一人前)

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Vivian 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • TKMath1968
  • 光欣賞這麼多美麗的食物就夠「豪華」。
  • 日本人的食物走精緻路線,視覺享受也是品嘗美食的重要關鍵喔!
    我的家常料理就擺不出這樣的豪華感,只夠填飽肚子啦~~~

    Vivian 於 2015/05/08 18:34 回覆