麵包機也可以做蛋糕???既然有這樣的內建行程,那就來玩一玩吧!

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這款麵包機做的蛋糕是[磅蛋糕],就是不必把蛋黃、蛋白分開處理,蛋白也不用打發!首先按照食譜準備材料:常溫奶油150g、砂糖150g、蛋四顆、牛奶40ml、低筋麵粉320g還有泡打粉12g。 

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先把牛奶、全蛋、奶油和糖一起放進內鍋中攪拌,再把麵粉過篩! 

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把麵粉和泡打粉放在最上層! 

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經過兩個小時的烘烤,麵包機版的磅蛋糕就完成囉!!內鍋旁邊還看得到一點點白白的麵粉沒有攪拌到! 

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好啦!蛋糕脫模啦!外觀看起來很強壯的樣子,不過味道聞起來很香!

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切蛋糕時的感覺有點像我上次做的美式蛋糕,就是外皮有點酥脆,蛋糕體蠻柔軟的! 

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好吃的磅蛋糕可以開動囉! 

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吃不完的蛋糕,我就放在冰箱裡冷藏,等到要吃的時候再放進電鍋裡蒸一下,就又恢復柔軟綿密的蛋糕口味了!

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    HBK-150 麵包機 做蛋糕

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