
上個周末到菜市場買菜時,看到攤商的架子上有一包包渾圓飽滿的栗子,我一時衝動,就買了一包回家(一包150元),其實這時候我也不清楚生栗子要怎麼處理才能吃!
最近真的是栗子的產季了,看看這一顆栗子比五十元銅板還要大上許多,老闆說這是來自苗栗的農場栽種的栗子,不是進口的喔!
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年終大掃除,我的水波爐也需要大掃除! 辛苦工作了兩個半月,蒸、煮、烤、炸,樣樣都難不倒它,這樣的家庭好幫手,當然要幫來個徹底大清潔!
首先到超市去買這種檸檬酸清潔劑,一袋裡面有三包,一次用一包,也就是可以用三次!
先把一包檸檬酸倒入半滿的水箱中。
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本周新菜色:過了一個新年,我覺得自己最近肉吃太多了,所以本周新菜色以根莖類蔬菜為主,只有一道肉是給年輕人吃的!
1.馬鈴薯沙拉:兩顆蛋、馬鈴薯這次買的是紅皮小顆的4顆、紅蘿蔔一條、小黃瓜兩條和沙拉醬一條。這道菜我常在夏天做,因為放在冰箱裡冷冷的吃,很適合熱到沒味口的季節!
先把馬鈴薯和紅蘿蔔切成丁上面灑點鹽,這次的紅皮馬鈴薯我決定不削皮!
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新年新氣象:2013年新菜色上桌囉!(這其實是去年做的耶!)
1.南瓜沙拉:先將南瓜洗乾淨後切成一公分大小的丁狀物,不用削皮,平均鋪在烹調紙上。
選用24號行程:烤蔬菜沙拉-4人份,溫度按[弱]。
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嚴格說來,這算是一篇年度反省文!
本周水波爐新考驗,狀況多,不是機器不好,是我對西點的製作太沒sense了,所以有點小突槌!不過還是給大家看一下不算太成功的作品,讓大家笑一笑啦!
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本周新菜又上桌囉!
1.烤鹹豬肉;這是我從主婦聯盟購買的已經醃漬好的鹹豬肉。
什麼配料都不用加,只需要等豬肉退冰就可以放進烤箱了!
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本周使用水波爐做了三道新菜色
1.炸麥克雞塊:炸物這類的食物在此之前不曾出現在我家廚房,因為用油實在太多,太可怕了,不過既然是水波爐可以搞定的事情,就讓他來代勞囉!
直接把冷凍雞塊放在烤網上,底下記得墊一層鋁箔紙!
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水波爐功能超多超好玩,孩子們都期待著有新菜色上桌,我也很努力的做了幾道料理,以下是本周水波爐新菜色。
1.涼拌雞絲:選用的食材是雞胸肉一副
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這個星期我又利用水波爐的食譜做了幾道料理
1.酒蒸蛤蜊:買一斤的
蛤蜊,放些米酒、薑絲和蒜頭,放進平底盤中Vivian 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(15,500)
水波爐的功能超多,最近我都很認真的在做實驗!1.香菇雞和蒸魚先把雞腿肉切小塊,加入香菇、醬油、味霖、米酒、水和蔥Vivian 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(19,061)