Vivian的旅遊與美食筆記

HBK-150麵包機裡有個內建程式，叫做甜麵包，材料比較不同，多了蛋和低筋麵粉，糖多了一些，奶油的量竟然比其他基本款多了一倍!

來看看我準備的材料有:水160ml、蛋一顆、高筋麵粉310g、低筋麵粉40g、砂糖48g、鹽6g、奶油40g、奶粉12g和酵母粉3.3g。

一樣是水最先放，然後放其他粉類材料，最後挖個小洞放酵母粉!

在右邊的MENU上多按幾下就到六號行程，這款甜麵包比較特別的是不能預約，因為裡面放了一顆生雞蛋!

打開看看麵糰攪拌的樣子(我好愛看這揉麵糰的過程喔!)

四個半小時後香噴噴的麵包就烤好了!

雖然麵包的內容物不同，不過每次烤出來的樣子都一樣!像個小山似的~

因為每次烤土司，都沒辦法一次吃完，剩下的土司總要用保鮮膜或塑膠袋裝起來，再加上熱呼呼的土司麵包沒有專用的麵包刀來切，斷面秀總是顯得不夠美麗，所以我又上樂天去逛逛，手一滑，幾天後郵差就來按電鈴了!

台灣的烘焙材料店有在賣比較陽春型的土司切片器，沒有蓋子也沒有刀子，要價500~700元之間!好貴喔!偶都買不下手! 

其實加上運費，這款土司保存盒也不算太便宜(含國際運費約780元)，不過台灣沒賣這款，無從比較，所以也不知道這算貴不貴??? 

土司保鮮盒的SIZE是290*200*210，還蠻大一個的!是日本製的! 

盒子的背面寫著各部份的名稱，使用方法以及刀子的收納方式! 

終於要打開來見人了!還是用塑膠套套著呢! 

側面看可以看到中間有一個縫隙，利用前面的板子可以調整我想要切的土司厚度! 

前面的板子長這樣!底下的凹槽是放刀子的! 

刀子拿出來，上面有一堆警語和使用方式! 

這算是摺疊式的麵包刀，所以刀子拉出來比較長，上面還有鋸齒狀的波浪紋! 

把剛才烤好的吐司，放在土司保鮮盒上，準備切了! 

超好用的麵包刀，切起來完全不費工夫! 

切出來的土司型狀也比較整齊了!至於這款甜土司其實也沒有甜很多，加了一倍的奶油，我吃起來也覺得差不多，所以，從健康的角度來看，這款麵包下次應該就不會再做了! 

吃不完的土司就放在保鮮盒中，也不用擔心小螞蟻來分食囉! 

補充說明:這種麵包機烤出來的土司，熱熱的吃還OK，放冷了之後土司邊會比較硬，有些小孩對這樣的土司接受度較低，所以這時麵包刀又派上用場啦! 

麵包刀可以切出完美的弧型，土司邊就帶去麗池餵魚囉! 

啊~~~一個不留神我又敗家了!