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上個周末到菜市場買菜時,看到攤商的架子上有一包包渾圓飽滿的栗子,我一時衝動,就買了一包回家(一包150元),其實這時候我也不清楚生栗子要怎麼處理才能吃!

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年終大掃除,我的水波爐也需要大掃除! 辛苦工作了兩個半月,蒸、煮、烤、炸,樣樣都難不倒它,這樣的家庭好幫手,當然要幫來個徹底大清潔!

首先到超市去買這種檸檬酸清潔劑,一袋裡面有三包,一次用一包,也就是可以用三次!

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本周新菜色:過了一個新年,我覺得自己最近肉吃太多了,所以本周新菜色以根莖類蔬菜為主,只有一道肉是給年輕人吃的!

1.馬鈴薯沙拉:兩顆蛋、馬鈴薯這次買的是紅皮小顆的4顆、紅蘿蔔一條、小黃瓜兩條和沙拉醬一條。這道菜我常在夏天做,因為放在冰箱裡冷冷的吃,很適合熱到沒味口的季節!

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新年新氣象:2013年新菜色上桌囉!(這其實是去年做的耶!)

1.南瓜沙拉:先將南瓜洗乾淨後切成一公分大小的丁狀物,不用削皮,平均鋪在烹調紙上。

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嚴格說來,這算是一篇年度反省文!

 

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本周新菜又上桌囉! 

 1.烤鹹豬肉;這是我從主婦聯盟購買的已經醃漬好的鹹豬肉。

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本周使用水波爐做了三道新菜色

1.炸麥克雞塊:炸物這類的食物在此之前不曾出現在我家廚房,因為用油實在太多,太可怕了,不過既然是水波爐可以搞定的事情,就讓他來代勞囉!

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水波爐功能超多超好玩,孩子們都期待著有新菜色上桌,我也很努力的做了幾道料理,以下是本周水波爐新菜色

1.涼拌雞絲:選用的食材是雞胸肉一副

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這個星期我又利用水波爐的食譜做了幾道料理

1.酒蒸蛤蜊:買一斤的蛤蜊,放些米酒、薑絲和蒜頭,放進平底盤中

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水波爐的功能超多,最近我都很認真的在做實驗!

1.香菇雞和蒸魚

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水波爐買回來之後,我迫不及待來試作一些簡單的料理

1.蒸水餃:先把冷凍庫中的冷凍水餃放在架上擺好,把水放進小水箱中,因為要用蒸的行程,所以水要放到刻度 2 的地方,就是把水放滿就對了!(照片上的刻度只有到 1 )

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