說到溫哥華的美食，真的讓我們感動，因為就是"原汁原味"的搬過去。前面兩篇提到的溫哥華美食，以港式餐廳和星馬料理為主，我們不是香港人或新加坡人，卻也吃得到道地美食的原汁原味(跟台版的港式餐廳、星馬料理有所不同)。這一天早上參觀完QE Park後，大哥說要帶我們去吃道地的台灣料理。雖然我們事前對於"道地"的台灣料理這件事情沒有太在意。畢竟出門在外，可以吃到一點點有家鄉味的料理，就覺得心滿意足了。不過光是看到"萬巒豬腳"這四個字，我們的口水都快流出來了!!!
店內有個大大的招牌寫著台灣名產萬巒豬腳，旁邊還有客家花布作為點綴。
要不是店內有許多外國人在用餐，我們真的恍惚以為，我們正在台灣吃萬巒豬腳呢!
既然來到萬巒豬腳名店，當然要點一盤豬腳來吃吃看囉!雖然我們不常吃萬巒豬腳(比較常吃外婆牌的豬腳)，但是一看到這豬腳切成塊狀，豬腳皮Q彈有嚼勁，肥瘦肉參半，旁邊還有非常道地的沾醬，真的讓我們好感動喔!!!
還有這一道三杯雞，油油亮亮的外皮看得令人食指大動，更重要的是，三杯雞裡一定要有"九層塔"來提香，菜一上桌我就聞到撲鼻的九層塔香味，多麼令人懷念的味道啊!我已經十一天沒有吃台灣料理了~~~
兩道肉類料理十分美味，但是這盤炒高麗菜就更不得了了，我覺得這高麗菜應該也是從台灣進口的吧!
最後這一道料理最厲害了!!!台式炒麵。台式炒麵的配料有豬肉絲、高麗菜、洋蔥、木耳、紅蘿蔔和青蔥，一樣都沒有少耶~~~這老闆也太專業了吧!!!我相信這裡面有很多的青菜必須從台灣進口，而老闆能堅持這樣原汁原味的台灣料理，真是令我們感動啊!難怪美食家大哥喜歡來這裡吃飯!兩位愛吃炒麵的同學，根本就像是蝗蟲過境一般，很快地就盤底朝天了，根本不用問他們好不好吃
吃完令我們吮指回味的萬巒豬腳之後，下午繼續逛史丹利公園，逛完史丹利公園，我們就去租車(明天要去西雅圖)，接著我們就自己開車到住在Richmond的大學老師家，表哥先回家休息了!出國前三個月我連絡上退休後移民到溫哥華的大學導師，老師很熱情地邀請我們住在她家，不過我們考慮到老師家有剛出生的小baby，我們不太適合這時候去打擾，所以就只有約今晚吃飯。依照老師給我們的地址，跟著車上的衛星導航系統，很快地我們就找到了老師家。老師家是屬於town-house，有社區管理制度，會有人定期幫忙打掃房子外的公共空間，這對於年長者來說是一大福音，而溫哥華寬敞舒適的生活空間與氣候宜人的天候條件，實在是居住者的天堂。
趁著我跟老師聊天的時間，小東已經和小妹妹混熟了，兩人正在玩拼圖!
娃娃床裡還睡著剛滿月的小baby，為這個家增添許多熱鬧的氛圍。
老師和師丈對於我們一家人的到訪，非常開心，準備了水果、冰淇淋請我們吃，還送我一包健康食品奇亞籽，我也把從台灣帶來的伴手禮、舊照片，還有大哥家現摘的黃金李送給老師。雖然老師第一次見到我家的兩位同學，但是殷切的問候與關懷之語，讓小孩也感受到老師的溫暖。就像是二十多年前，我還在念大學時，老師經常邀請班上的同學到她家吃飯，老師還記得我跟蛙妹、雅莉三人是廚房裡的好幫手，師丈下班後看到我們到他家玩也很歡迎我們，還拿出老酒請男生喝，我們這些離鄉求學的學生們永遠記得老師對我們的關愛。師丈的記性很好，也都記得我們的名字，這次再見到師丈，真的已經相隔二十幾年了，看到兩位長輩身體健康，精神愉快，真的是再高興不過的事情了!!!
老師請我們到Richmond最有名的港式餐廳吃飯，這家餐廳叫做麒麟海鮮酒家，一聽這店名，就知道是道地的港式餐廳。麒麟海鮮酒家位在一個MALL裡面，有專屬停車場，不會有找不到停車位的問題。有關點餐的事情，就交給老師的女兒來負責囉!這位當年才念幼稚園的小妹妹，如今也已經是兩個孩子的媽了，時間真的過得好快啊!
首先上的是老火湯，在溫哥華吃了幾次港式料理，我們已經很習慣這樣的出菜模式，服務生幫每位客人盛裝一碗鮮甜的湯，看起來濃稠的湯，喝起來卻很清爽。
熬湯的食材，一樣可以沾醬來吃。
脆皮烤雞是小東最愛吃的一道菜，皮烤得脆脆的，肉質鮮嫩多汁。
炸得酥酥脆脆的軟骨，也是頗有嚼勁，是下酒好菜，只可惜老吳要開車不能喝酒。
這道炸嫩豆腐的功夫真是了得，外皮酥脆，豆腐軟嫩而且外型仍保有完整的形狀，沾上店家特製的醬料，可以將簡單的食材做成不簡單的料理，就真的是厲害啦~~~
滑嫩的肉片配上新鮮美麗的花椰菜，擺盤甚是好看，肉肉的份量不少，我們八個人吃得很撐啊!
中場休息時間來點青菜吧!這裡的炒豆苗也未免太鮮嫩了吧!讓我一口接著一口，停不下來。
我是邊吃飯邊跟老師聊天，非常忙碌，所以這一餐拍照的工作，就交給SIMON同學了!
紅燒魚片，看似簡單，卻很好吃，也是一到清爽的料理。
最後是小孩最愛的杏仁片炸蝦球，一整顆蝦球不是只有蝦肉泥，還有小塊的蝦肉，真材實料，配上烤過的杏仁片，有點像是在吃餅乾夾肉的感覺。也難怪這家餐廳一職都是高朋滿座，我們這些外地人來吃都讚不絕口了，更何況是當地的老饕們呢~~~
師丈抱著小baby，小baby安穩地趴在師丈身上，好幸福的畫面啊!
甜點是碗芋頭西米露，甜而不膩，芋頭很綿密，超想多喝一碗的，可是我已經吃不下了!!
最後請老師的女婿幫我們拍照留念，謝謝老師的招待。
感謝二十幾年前曾經提攜我的老師，雖然畢業後不常見面，但是每次見面，總是能感受到老師默默地在關心著我，有時候只是一句鼓勵與支持的話語，也讓我感受到老師的愛。
師恩浩蕩，有緣在異國相見，這也是一種奇妙的緣分，就此道別，下次台灣再見了!
這張照片是SIMON同學偷拍的~~~他回台灣後才拿給我看!
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