夏日亂亂做之九:鳳梨蔓越莓優酪乳

又是我:鳳梨

今天要做鳳梨蔓越莓優酪乳,材料就是鳳梨、蔓越莓、優酪乳、蜂蜜

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這瓶鮮乳罐,裡面裝的是自助的優酪乳,方法很簡單,只要將鮮奶加乳酸菌粉(購自無毒之家),每1000CC加3公克的乳酸菌粉,置於室溫陰涼處,今天天氣很熱,只要16小時就做好了(冬天需要24小時),然後放入冰箱冷藏。

取500CC備用

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冷凍鳳梨1/4顆,冷凍的新鮮蔓越莓約20粒,蜂蜜一杯。因為考慮到鳳梨容易出水的特性,所以特別用冷凍鳳梨。如果用市售的蔓越苺乾,就不用加蜂蜜了!

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將材料放進果汁機中,按下四號按鈕(約50秒),同時用攪拌棒將材料攪拌均勻,好喝的鳳梨蔓越莓優酪乳就可以喝囉!

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你看看這淺粉紅色的果汁,真有青春的感覺啊!

ps.因為太想喝了,就以忘了拍果汁機的英姿!

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