時間過得很快，我們已經在洛磯山脈旅行一個星期了，這一周內我們玩了Jasper國家公園、Banff國家公園和Yoho國家公園，只有Kootenay國家公園沒去。搭船遊湖、爬山健行、搭纜車登高望遠，還有最刺激好玩的冰原歷險記，都在我的記憶中難以忘懷，不過旅行總有結束的一天。由於直接從Banff開車回到溫哥華大約需要十二個小時，考慮到兩位司機與各位乘客的辛苦，所以我們又回到Kamloops住一個晚上，第二天再繼續開車回到溫哥華還車。
雖然這二天沒有預定要停下來參觀的行程，不過開車開累了，看到路邊有好玩的地方，我們也是停下來舒展筋骨，以免老骨頭都坐散了~~~
這裡是踢馬河峽谷的遊客服務中心，四分之一圓的外型很醒目，所以我們也就進去參觀參觀囉!
半鋼筋與木造的建築物是洛磯山脈裡常見的建築方式，採光很好，裡面有賣一些書籍、旅行用品，當然還有一些紀念品。
我跟二姊都買了一隻小黑熊當紀念品，這隻小黑熊除了長得可愛之外，還可以攤平，變成午安枕~~~多麼療癒啊!!!
這是路邊一座不知名的湖泊，有小小的停車場還有小橋可以走走，所以我們也停下來拍拍照。我只能說住在這裡的居民真的很悠閒，午後寧靜的時光，幾個年輕人在湖面上玩得不亦樂乎，還有水上船屋，我們也是第一次看到。
我們要上車離開了，才知道這個湖泊叫做Lake of the Shuswap。
車子開久了也要加油，還是請SIMON幫忙囉!
綿長的火車貨運列車
上車後開了一段路程，看到一條河流，這次比較特別的是這座橋，我們也想看看橋的對岸有什麼新鮮事，於是我們也下車走走。
這條Thompson 河是鮭魚棲息地，可惜我們來的時間不是鮭魚洄游的季節，不然應該可以看到許多鮭魚的。
橋面上看起來與一般的橋沒什麼兩樣，不過一看側面，才知道這全部都是由木頭撐起來的木橋啊!往來這座橋的汽車並不多，尤其河岸的對面只有少數幾戶人家。木橋倒映在河面上，這樣渾然天成的美景，竟然就讓我們遇見了，真是幸運啊!
橋的另一側少了倒影，但是能拍到整座橋的樣貌，讓人想要跟這座橋一起留下美麗的印記。
橋的旁邊有幾戶人家，好大的一片草地，住在這裡真舒服。
我們一樣在七天前在Kamloops的飯店住一晚，到超市裡買美味又便宜的牛排，到房間裡料理，第二天又有精神繼續上路了!回溫哥華的路上會經過一段非常長的下坡路段，幾乎所有的車都開得飛快，尤其是露營車和貨車，實在是有點兒恐怖啊!還好一路平安無事，接近溫哥華市區道路比較平坦，露營車不知何時也都不見蹤影了。
看到了久違的7-11，好想衝進去買杯思樂冰喔~~~
距離下午還車的時間還有兩個小時，所以我們就開車到靠近溫哥華機場的outlet的瞎拚，因為二姊和姊夫要搭晚上的飛機先飛回台灣了，再不趁些空檔時間買東西，就要入寶山卻空手而回了，至於到底買了哪些東西，下一篇再說吧!
回到大哥在溫哥華的家之後，我們見到了大哥的大學同學，這次的旅行就是這麼湊巧，大哥和久違四十一年的大學同學再次見面，我們也是第一次到溫哥華，而原本彼此不認識的人，就因為大哥的好人緣，讓我們有了這樣難得的緣分可以聚在一起吃飯聊天!當天晚上大哥在阿一鮑翅宴請大家吃飯。看我們在洛磯山脈旅行了一個星期，是不是瘦了一點呢?好久沒吃到中華料理了，當然開心囉~~~
大哥和胡大哥、楊大哥開心合影，同學相聚，感覺心情上都回到了二十歲的青春年少時光，我好喜歡這樣的感覺!
正式的主菜上桌前，桌上有一碟小菜和XO醬。
酸菜跟XO醬很match耶~~~好吃!
港式餐廳都會有"老火湯"，每日不同的湯，服務生會幫每個人盛一碗湯。湯的味道濃郁但是喝起來卻有清爽感，每一家飯店的湯都各有特色。像是我們在何源記喝的湯就稍有不同，各有千秋。
這一些煲湯都是用老母雞和許多當令食材熬煮的，湯裡的肉也可以沾著XO醬來吃。
這一道菜很特別，我沒看過這種料理方式，我們沒從吃過，我也忘記菜名了。橘紅色的是鮭魚，上面鋪著大量的蛋白，只記得味道十分濃郁，可以吃到鮭魚的鮮美與蛋白的細緻度。
這是小東最喜歡的油雞，這裡的油雞擺盤跟台灣比起來很不一樣，像是展翅高飛的樣子。油雞肉質鮮嫩帶點嚼勁，是正統的港式餐廳才能吃到的美味油雞喔!
酸酸甜甜的糖醋排骨，光看這油油亮亮的鮮紅色澤，就讓人食指大動，這也是一道很下飯的料理。
還有這好久不見的豬腳啊~~~家庭主婦我實在很懶得處理豬腳，所以經常只能聞著鄰居滷肉的香味流口水。這豬腳跟台灣的做法大不同，看起來豬腳還有經過油炸的方式處理，所以豬腳的皮吃起來不會軟爛比較有嚼勁，吃多了也不容易膩。
這一鍋看似平淡無奇的肉片，怎麼吃起來就是鮮嫩多汁，讓人想要一片接著一片的吃，都停不下來(又不是洋芋片)，所以說著名餐廳的料理必定有他一定的水準!!!
不同於一般清淡的清蒸魚，這道魚片料理也是有先油炸過，在淋上店家特調的醬汁，讓我們除了能吃到魚的新鮮度之外，還能有多層次的口感，至今令人難忘。
肉類料理不少，來一盤炒鮮菇吧!鮮菇裡其實還有干貝柱和海參點綴其中，不愧是道地的港式料理，沒有肉，就來配點海鮮，讓這道菜多了點清爽感，也是很好吃的。
唯一的青菜在這裡:清炒豆苗。最特別的是這些蒜瓣都是油炸過的，所以豆苗吃起來也是蒜味十足，很夠味呢!
看到這楊州炒飯，粒粒分明的炒飯上面點綴著高麗菜絲與干貝絲，這豈是我們家庭主婦所能做出來的好料理。如此簡單又美味的料理真是深獲我心啊~~~
雖然我們和胡大哥、楊大哥兩對夫妻都是初次見面，但是喜歡旅行的人，聊起旅行的所見所聞，話匣子一開就停不下來。我一邊想像著這四位勇闖北極圈的勇士在過去一個多月的冒險歷程，一邊揣度著當自己六十幾歲時，是否也還能有如此雄心壯志開車環遊北美一周。
邊吃飯邊聊天時間總是過得很快，餐桌上的菜也差不多快吃完了。這一隻雞腿，大哥說什麼都要請我吃，因為他說小時候阿嬤最疼他，每次去我家，阿嬤都留雞腿給他吃(也養成了他只吃雞腿的壞習慣)，所以眾位表妹們沒機會吃到雞腿，都是他害的。今天聊做補償，就讓我作為代表，把這隻雞腿吃了。哈哈哈!這個故事真是太有趣了~~~
餐後甜湯，看似有紅豆綠豆在其中，不過熬煮時間很久，甜湯較濃稠，味道甜美好吃，飯後來一碗剛剛好。
看看我們這十一個人多厲害，把全部的菜都吃光光!!!
餐後大家在餐廳招牌前合影留念
道地美味的港式料理盡在溫哥華~~~
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