這次去九州玩一定要扛回台灣的東西就是這台電子鍋，因為我家原本使用的象印IH電子鍋，由於不當的操作方式讓電子鍋提前跟我們說再見，我們只得先用家裡現有的大同電鍋煮飯，大同電鍋煮的飯唯一的好處就是很快，不浪費時間，但是卻煮不出有米香味的飯，害我們常常食不知味!可是我們又不想在台灣花大錢買日本的過季商品，所以忍耐了一段時間，終於可以再吃到香噴噴的白米飯了!
至於為什麼這次不選象印電子鍋呢?其實完全是因為我們去YODOBASHI時，店舖裡並沒有我們之前買的那種型號的電子鍋(廢話!!新款的電子鍋早就取而代之了)，於是我們請店員推薦價錢在三萬日圓以下又熱銷的IH炊飯器，結果就是這一款，退稅之後的價錢大約25000円，所以我們就開心地把他扛回家囉!
仔細看電子鍋的包裝外觀，說明了P牌的電子鍋和之前的象印不同喔!象印是三段壓力IH，P牌是四段壓力；而且P牌使用的是鑽石級的銅釜鍋，比象印的內鍋等級更高；還有銀シャリ(日本古稱白米飯，也有人翻譯成壽司飯)行程。
電子鍋開箱後，看到的是使用電子鍋的注意事項及飯匙。
厚厚的一本說明書放在旁邊，電子鍋本身則是用塑膠袋套著，以免弄髒和刮傷!
很實用也很樸實的說明書一本。
打開電子鍋的蓋子，與內鍋之間還是有塑膠袋間隔著，會不會太小心謹慎了些!
操作面板簡單明瞭，預約只有兩個時間，再加熱跟保溫是在同一個按鈕(象印是炊飯和再加熱放同一個按鈕)，煮飯的行程P牌則是多了調理包的選項。
來看看P牌的電子鍋內鍋，這是鑽石銅釜鍋，跟象印的不同，拿起來比象印的內鍋重，傳熱速度當然也更快!
可拆式面板，跟象印的差不多，但是構造感覺比較簡單，家庭主婦煮完飯後，要拆洗這些東西，也比較容易!
拆完後裡面就是長這樣，乾淨潔白的白色內裡，不容易殘留水垢和藏汙納垢。
只有一個簡單的卡榫，讓這個內蓋蓋回去，上面特別註明:使用後請務必清洗乾淨。
再來看看內鍋，內鍋的刻度有很多種，就看你要煮哪一種飯，幾杯米就要放多少的水，寫得清清楚楚，就怕你搞錯了，煮出來的飯不好吃!一般的煮飯最多可以煮五杯半的米。
什錦飯和玄米飯最多只能煮三杯米，稀飯(還有五分熟和全熟的稀飯耶)最多只能煮1.5杯的米，區分得非常詳細喔!
電子鍋的底部設計很簡單有許多透氣孔，也是全白色的!
來煮飯吧!一般的環保炊飯，大約需要44分鐘的時間才能煮好。日本的電器都要強調エコ(環保)節能減碳，所以煮飯時間不算長，而且煮飯時的蒸氣有再回收利用。
時間到之後，炊飯的燈自然熄滅(會有音樂聲提醒)，然後保溫燈會亮起。
啊~~~我們終於吃到了久違的香噴噴白米飯了!
這一餐只需要淋上簡單的咖哩，旁邊在配上兩片三層肉和一些青菜，美味無比的一碗飯，就這樣三兩下吃光光!
這裡有個特別的煮飯行程:銀シャリ(日本古稱白米飯)有人翻譯成「閃亮亮白米飯」，這種煮飯的時間會稍微久一點，大約52分鐘，不過這也比象印電子鍋的煮飯行程時間要短些!
煮出來的白飯到底有沒有閃亮亮呢?我覺得還好耶!但是比エコ(環保)炊飯煮出來的飯更好吃，所以我後來都盡量用這樣的行程煮飯，除非是時間很趕，我就會選擇用高速來煮飯，因為高速只需要23分鐘，飯就可以煮好囉!
某個假日中午，我突然心血來潮煮稀飯，我想煮全熟的稀飯。
在右下角コース選擇的按鈕上多按幾下，螢幕上的箭頭就會跑到おかゆ(稀飯)，這時再按下炊飯的按鈕就可以輕鬆地等待稀飯煮好，都不用顧瓦斯爐，也不用怕稀飯煮到泡泡都跑到鍋子外面!
這稀飯相當綿密好吃，我覺得比象印電子鍋煮出來的稀飯還要好吃!
最後還是要來煮個什錦飯，一樣是使用從日本的超市買回來的什錦飯調理包。
三杯米加水(刻度要稍微低於三)，再將調理包的內容物放進去，因為調理包裏有湯汁，所以水不要放太多，以免煮出來的飯都糊了!
在右下角コース選擇的按鈕上多按幾下，螢幕上的箭頭就會跑到炊込み(煮什錦飯)的地方，再按下炊飯鈕就可以了，煮什錦飯會煮比較久一點，大約75分鐘!
香噴噴的什錦飯就這樣完成了，大部分什錦調理包的材料都在飯的最上層。
把飯均勻地拌一拌，再加上另外炒的青菜，就是一碗好吃又開胃的什錦飯了!
這款電子鍋的功能其實比象印電子鍋的功能更多，但是我比較常用的就是這幾種，我覺得P牌的這款電子鍋最棒的地方就是煮飯不需要等太久(省電又省時)，一樣可以煮出非常好吃的飯，應該就是內鍋使用鑽石級銅釜鍋的原因吧!
留言列表
