旅行的第六天我們從盛岡搭新幹線はやぶさ16号到大宮駅再轉搭北陸新幹線はくたか565号到上越妙高駅，一共花了三個半小時，當然我們的午餐也就在火車上解決囉!北陸新幹線不愧是新開的路線，車廂都非常新穎，坐起來也很舒服，一點都不覺得疲累!
至於為什麼要特地搭新幹線到上越妙高呢?其實在規劃每次的旅行路線時，我都想要嘗試到沒有去過的地方去探險，剛好在新潟縣上越妙高市觀光局的官方網站上，看到有農家生活體驗的活動(官網)，當時每人(大人)的費用是8000円(現在漲價到9000円)，價錢非常便宜，這樣的體驗活動又是我們自助旅行的首次嘗試，所以我早在半年前就先在官網上預約了兩家農家(因為每家最多只能住5個人)，負責聯繫的是來自台灣嫁到新潟的蔡小姐。蔡小姐為人和善，做事細心，事前做了許多細部的聯繫，讓我們有充分的心理準備，也謝謝她的熱心服務。下午3:16我們的火車到達上越妙高駅，兩家的農家爸爸媽媽就在車站出口等我們，互相確認一下今天要接待的客人沒有接錯(哈哈)，很簡單的相見歡，大家就扛著行李，準備上九人座的小巴士(因為人多，農家爸爸的車子坐不下，所以得要另外自行付費搭小巴士)到農家。其中八個人搭小巴，我和小東就搭農家爸爸的車回到農家，車程大約25分鐘。
這是其中一戶農家的外觀，也是姊姊們今晚住宿的地方。房子外面栽種許多植物，看起來繽紛又有活力!
一旁的空地也種了好多的菜，原本我們以為可以幫忙採收，但是因為前幾天剛下過大雨，田間十分泥濘，而且當時不是收割時期，所以只能拍拍照片啦!
稍微拍了一下農家入門口玄關的樣子
而我們住的另外一間農家就在正後方，走路不到兩分鐘，非常近。這是我們住的農家，門口還插著中華民國的國旗呢!
這是招待我們的小點心:仙貝、溫泉饅頭、粽葉麻糬
我們也把從台灣帶來的小禮物:牛軋糖、集郵套票和鳳梨乾送給他們當作見面禮，匆忙間竟然忘記拍照留念了。在簡單的自我介紹後，農家媽媽馬上把準備好的散壽司材料拿出來，讓大家體驗上越妙高地區特有的散壽司的作法。
這是廚房，非常新穎又乾淨，讓我們好想親手炒個菜來吃喔~~~
所有材料都事先準備好，裝在保鮮盒裡。
所有材料一字排開，大部分是野菜，農家媽媽先做示範，大家可都是戴上塑膠手套來做喔!那個綠色的葉子有沒有很像粽葉啊?害我好想來包個粽子玩玩~~~接著大家就學著先把米飯鋪在竹葉上，再把自己喜歡的食材放在醋飯上面，這樣就大功告成了，會不會太簡單了啊!
負責這次活動的聯絡人蔡小姐也來看看大家，順便提醒，竹葉上的飯要鋪平一點，不要放太多。
大夥兒手忙腳亂地亂做一通，總算是把散壽司都做完了。
男士們也要動手玩一玩
把做好的散壽司放在圓形的盤子裡，上面再鋪上葉子，然後再用手壓一壓，讓壽司飯不至於真的"散了"!
由於我們的人數眾多，要安排在農家洗澡會占用很多時間，所以蔡小姐建議我們到附近的溫泉會館洗澡泡湯，每人250円，還有溫泉會館的免費專車送我們過去。其中一位農家爸爸陪我們去，其他農家爸媽就在家裡準備今天的晚餐。
溫泉會館離農家大約5分鐘的車程，一路上盡是綠油油的稻田，看起來好舒服喔!
這家"友樂里館"還有住宿的服務，但是也有點兼居民活動中心的感覺，有很多活動都在這裡舉辦，販賣部也賣了好多當地物產。
裡面一樣是分成男湯、女湯，有置物櫃可以鎖上重要的物品，還有簡單的梳妝台與不算太大的泡湯池。
泡完澡，大家都顯得神清氣爽!
回到農家後，因為主人還在準備晚餐，所以就讓我們到附近散步，順便好好地欣賞魚米之鄉-新潟的美景。傍晚的鄉村景色，怎麼拍都是一幅美麗的風景畫!!!
附近民家門口掛著一整排的洋蔥
還有這不知名的樹與果實
這一片稻田最美了~~~
晚餐準備好之後，就先拍張全體合照再開動囉!
餐桌上有好多的鄉土料理，都是我們在日本旅行的過程中，很少吃得到的美食。
這一整盤就是我們下午做的散壽司，看起來也是美味可口。
只是沒想到農家媽媽做的義大利麵意外獲得大家的好評，兩大盤義大利麵全部吃光光，我們還請問農家媽媽他的做法，是不是有獨門秘方!!!
日本家庭裡常見的馬鈴薯燉肉，這道菜我常在日劇裡看到，卻沒吃過，真的是一道非常美味的好料理，難怪這是一道家常菜。
南瓜與茄子的料理，這些料理方式非常特別，看起來是用蒸的，上面則是加了一些調味料(我對這兩種菜的料理方式都非常頭痛)，我們都沒吃過，不過也都非常好吃，讓一向不喜歡茄子的小孩，都覺得好吃，這樣就很厲害了!
各種醃漬的小菜，也是常出現在日本的的家庭料理中。
唯一的炸物就是炸花枝與炸南瓜，雖然顏色不夠討喜，不過大家也都好愛吃喔!
今晚唯一的肉類就是捲在竹筍苗外面的五花肉，上面再撒點芝麻花，就又是一道好吃的下酒菜啦!
看得出來這一整桌的菜餚，除了海鮮之外，幾乎都是在地的鄉土料理，讓我們驚訝於蔬菜可以料理出這麼多變化的菜餚，而且又非常好吃。席間農家爸爸拿出兩瓶啤酒請大家喝，喝不夠，還拿出在地的燒酒讓男士們品嘗，大家都喝得很過癮卻又不會喝過量!
最後就是新鮮好吃的水果:哈密瓜與櫻桃。哈密瓜雖然沒有北海道的那麼香甜，但是還是非常好吃喔!新鮮的櫻桃大家更是一口接著一口，停不下來啦!
晚餐後的聊天時光，農家的女兒今日特地請休假(應該是怕爸媽忙不過來)，在家裡招待客人，兩位姊姊也趁機練練日文，看會不會進步一些!
而我們也回到我們住的農家，繼續跟農家爸爸、媽媽聊天，大約十點該睡覺了，農家媽媽就教我們鋪棉被，底下的布團墊上一層大毛巾、枕頭也鋪上毛巾；上面的棉被則是舖上一層白色的布套，在兩人通力合作的狀況下，很快就把大家的床鋪都鋪好了!我們住的農家是分成兩個房間，一樓房間住三人、二樓房間住兩人。
姊姊們住的則是五個人睡在同一間房間。
晚安嚕!雖然這七月的盛夏，但是這裡的晚上睡覺是不用開冷氣的，還有點兒涼意呢!關上室內燈光，只聽得到戶外的蟲鳴聲，我已經好幾沒有伴隨著這樣的大自然音樂入眠了!
第七天一大早我們就被窗外滴滴答答的細雨聲給吵醒了。農家媽媽其實早就在準備早餐了!
這是我們家的早餐，很難得吃到這麼豐盛的早餐，不僅配色漂亮，味道也很棒，讓我們胃口大開。這些早餐一字擺開，又是滿滿一桌的菜餚，好吃的早餐，讓我們連吃兩碗白米飯才夠呢!
另外一家的早餐，豐盛度也不惶多讓啊!
吃完早餐，我們就做草仔馬的鄉土玩偶。其實這是半成品，所以我們只要稍微加工一下就能完成了!
這就是可愛的草仔馬完成品，很可愛吧~~~
大家就在鋪上塑膠布的榻榻米上，開始了好玩的草仔馬製作工作。
耶~~~完成囉!
姐姐們住的農家爸爸，還特地帶他們去放置農具的秘密基地，就在住家旁邊的二樓，看到這麼多專業的農業機具，農家出身的二姊夫也不禁手癢，幫忙解釋這些機具的用途。
然後農家爸媽就送給我們一人一包新潟米，是真正的越光米喔!
農家爸爸本身也有在種田，還經常到東京市區的小學的做交流活動，教小朋友們如何種植稻米，然後小朋友們就會利用時間到上越妙高親自體驗種田的樂趣，所以送給我們的米真的就是他們自己種的啦!!!
因為下雨，我們的既定活動又已經完成，趁離出發的時間還有一些空檔，所以這毛毛細雨澆不熄我們的好奇心，決定再到附近走走，昨天傍晚是往下走，今天則是往上走，看看有沒有什麼不同的發現!
我們彷彿是農田水利會的人，來視察水源灌溉的情況啊!哈哈哈~~~這些稻米可是貴重的越光米啊!
還好雨停了，雖然天上仍有些雲未散開，但是看來今天會是個好天氣!
一路上盛開的花朵、盛產的農作物，都讓我們好喜歡這裡喔!
離開前，大家一起拍張合照!
然後昨天的九人小巴士又來接我們了，兩家農家爸媽照例也送我們到車站。一直送到二樓的觀光案內所前，大家才依依不捨的道別，謝謝兩家人的熱情招待，讓我們體驗布農的日式宿泊方式，如果能在稻米收割時來湊熱鬧，應該會更好玩的!
就這樣結束了很特別的農家住宿體驗活動，期待以後能在不同的季節來這裡玩!
來去鄉下住一晚~妙高市觀光局網頁:http://tw.myoko-note.jp/homestay/
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