Vivian的旅遊與美食筆記

上週去書局買了幾本書，其中一本就是烘焙的新書。看在「超簡單」、「零失敗」這兩個關鍵字，我只翻了幾頁就敗下去了！

旅行的第三天，今天的行程有兩個：上午戰場之原健行，下午參觀二社一寺。

昨天傍晚的滂沱大雨，讓我擔心今天的健行路線是否OK，雖然昨晚飯店的服務人員提醒我，日光市區雖然下雨，但是奧日光卻不一定會下雨，貼心的服務員阿姊也給我們鼓勵，相信今天會是個好天氣的！有了這樣的背書，讓我一夜好眠，果然今天的天氣很好，雖然沒有大太陽，但是看起來不會下雨，吃完元氣滿滿的早餐，大家開心的在8號站牌等公車！不過天氣有點冷，所以大家都穿上外套，以免到奧日光著涼了！

既然上週都在大創百貨買了壽司竹捲，怎有不動手玩一玩的道理呢？趁著星期假日，有時間、有好心情，就來嘗試做一下家庭號壽司吧！

先洗三杯米，水的刻度則是到すしめし的3，放進象印三段式電子鍋將煮飯的行程調到すしめし就可以了，需要70分鐘的時間。

每年一次的大搬家和大掃除之後的後遺症:買東西!

來看看我買了那些好用的東西:

颱風天，吃什麼好?還是滷肉飯最省事。香噴噴的滷肉飯做法簡單又快速，一次做一鍋，可以讓小孩吃好幾餐都不會膩(這樣的主婦會不會太懶惰了?)

傳統的客家小炒裡除了五花肉、豆乾、魷魚片、還有青蔥、大蒜，可是小孩不愛吃魷魚，再加上少油，所以改良版的客家小炒就少了一味，不過，菜炒出來有人愛吃比較重要，所以就別太執著囉！

被母潑猴嚇到魂飛魄散的一行人，發現離公車來到的時間還有半個多小時，所以決定去華嚴瀑布消消氣。路旁的土產店吸引不了我們的注意力!

今年暑假去日本玩的時候，我特地買了一瓶鹽麴(250g，315円)回來，其實我也不知道該如何料理，不過罐子上頭有說明書，所以就照著步驟做了幾道菜(鹽麴在S百貨的超市最近開始有在賣，一小罐要賣台幣200元)。

新竹市市定古蹟：辛志平校長故居，我經常過門而不入，因為開放參觀的時間是週二到週日上午九點到下午五點，而我每次帶小東在附近上課都是晚上了，所以從來都不知道裡面長什麼樣子！

家裡有愛吃蛋糕的小孩，偏偏外面賣的蛋糕不是奶油太多，就是太甜，所以勤勞的主婦，又開始了忙碌的廚房生活，今天就來玩一玩自己動手做蛋糕吧！

七月一日星期日，日光天氣是陰天，我們先把行李放在鶴龜大吉之後，就在飯店前方的公車站牌等待前往中禪寺湖的公車。雖然是星期日，不過現在不是日光的旅遊旺季，所以觀光客非常少，路上的行人更少！我們超愛這種旅遊季節！

最近似乎是酪梨的產季，所以果菜市場裡，擺滿了綠的、黑的酪梨，雖然我沒吃過酪梨，基本上也不知道該怎麼吃，不過手一滑，又不小心買了一個回家。老闆說這顆酪梨已經成熟，可以馬上吃了！

我們家是吃水果的大戶，經常買一堆水果，所以跟水果攤的老闆很熟！這一天老闆希望我幫忙買一些比較成熟的櫻桃，雖然外觀不是這麼美，不過看在老闆算我便宜（一斤50元）的份上，就買了四斤回家。

由於我們一行十人，陣容較大，媲美團體客，所以兩天的早餐和晚餐都是在這一間[大廣間]吃的，不會和其他客人混在一起，既然叫做大廣間，當然很大囉!

在網路上看到了一篇超簡單的鹽水鴨製作方法，一時手癢，就跑到菜市場買了半隻鴨，還請老闆先切成兩半，因為我家的鍋子沒那麼大！

不過準備的材料有些不同，基本上，鹽是一定要的，我只有抹薄薄一層的鹽，另外再抹上塩こうじ（他叫做鹽麴，今年在日本非常夯的廚房小物，所以這次去東京玩，特地在超市敗了一罐回來。貴嗎？250g只賣315円）

鶴龜大吉的晚餐是日式會席料理，打出的招牌是：炭火料理。沒嚐過這種會席料理的我們，十分好奇，也滿心期待這一餐的到來！ 

鶴龜大吉，位在西參道上，從這裡走到東照宮只需要五分鐘，雖然這家飯店已有五十幾年的歷史了，不過在兩年前重新整修開幕，所以也算是很新的飯店囉！ 

旅行的第二天，正式進入自助旅行的重頭戲了，所以一行人扛著這四天所需要的行李，剩下的行李留在東京王子飯店！搭地鐵，準備前往淺草車站搭乘東武鐵道日光線到日光。雖然昨天晚上吃飯、喝酒喝到晚上十點多，回到飯店整理完行李也快半夜了，不過大家都精神抖擻的開始一天的行程！

電車車廂中有很多廣告，其中這個電動洗髮機的廣告最吸引老吳，一直想買個回台灣，後來發現竟然要九千多日幣，就只好打消念頭了（保護秀髮雖然重要，價錢更重要耶）！

暑假雖然已經過了三分之一了，可是這一家人怎麼都是吃吃喝喝，到處玩耍呢?這樣的活動型態實在不符合有氣質的休閒方式，於是我精心的安排了一場藝術之旅，而且去的是我最熟悉的城市: 天龍國。話說最近天龍國鬧出了不少笑話，讓孩子們覺得這是一個如此不友善的城市，不過我本著在天龍國住了六年的經驗，相信這畢竟是少數人的愚蠢舉動，因此，暫時不管天龍國最近的紛擾，我們還是進京吧!

由於國二升國三的暑期輔導課已經如火如荼地展開了，可憐的國三生和家長，只能利用星期五下午和星期六的時間，來一趟快速的美感教育!