Vivian的旅遊與美食筆記

早上去菜市場買了一些雞肉，準備要給肉食怪獸們吃的，正好看到攤位上還有賣雞胗、雞心和雞腳，就靈機一動，想要滷一鍋滷味，好讓放假在家、閒來無事的小孩吃零食配PPS！

先把雞胗、雞心洗乾淨！再煮一鍋開水，把雞胗、雞心川燙過，撈起後用水洗乾淨備用！！

到東京的第一件事情是:拜訪伯母家。伯母家住在文京區，距離我們住的飯店有點遠，需要轉車，二哥和二嫂怕我們迷路，特別到飯店迎接我們一行人的到來，二嫂還特地穿和服，代表他們非常重視我們的到來！

南部的天氣熱到爆，想到要煮一餐飯給一堆人吃，我就覺得自己快要中暑了，所以這天的晚餐還是交給幾張小朋友處理吧!

一群人來到嘉義市垂楊路和吳鳳南路口，有一家很大間的日式料理餐廳，附近就有公有停車場可供停車，餐廳大到可以辦婚宴喔!

平常的長豆(又稱菜豆)料理，在我家都是用[炒]的，不過天氣太熱了，今天改用[涼拌]的方式，看看會不會增加一點食慾!

首先準備半斤的長豆，洗淨後備用。

大家都知道:東京居，大不易!在這個寸土寸金的大都市裡，想要找一間住得舒適價格又不會太貴的飯店，就需要花點時間仔細找找囉!這次旅行我訂的「長榮～2012放鬆一夏東京成田三天二夜自由行」機加酒專案，搭配這個專案的東京市區的飯店大約有35家。

我選擇飯店的方式首先採取刪除法，先將房型是semi-double的床的飯店剔除，因為這種床超小的，兩個大人睡一張床，睡的不好，就會影響旅行的品質。再來就是比較住宿加一晚的價錢，因為這次住東京三個晚上，其中一晚是另外加價(又適逢周末晚上，有些飯店的價錢會變高)，最後就是交通要便利!

每次規劃自助旅行，我總要讓自己有一些不一樣的挑戰，這次規劃的日本關東小旅行也有許多屬於我自己的第一次，首先就是搭乘長榮航空的無嘴貓KITTY飛機! 由於前一天已經在網路上預辦登機了，所以今天不需要趕在二小時前到達機場，也讓我們可以多睡一會兒，上午八點五十分起飛的飛機，我們大約一個半小時前到達!在機場櫃檯只需要將託運行李秤重託運就可以了，而自己昨天影印出來的登機證，雖然沒有KITTY的可愛圖案，可是在飛機上購物可以打八五折呦~

放暑假，就是不停的玩，不停的吃！星期一晚上小東的老師請假，所以全家又撈到一個外食的好機會，下午就趕快打電話確認團購美食餐廳--大和園燒肉，是否有位置！還好夏天不是吃燒肉的季節，而且這家號稱是旗艦店，位子也很多，所以平時搶搶滾的燒肉店，也可以輕鬆訂到位！

自從上了媽媽教室的烹飪課之後，我回家就開始找機會作實驗，除了會很有成就感之外，還可以餵飽嗷嗷待哺的小孩，不過想做實驗，就要從最簡單的開始囉！最近就一連做了幾次的鬆餅，不過稍微有些變化，省得被小孩發現媽媽只會這一種！

這一包鬆餅粉裡面有四小包，每次做鬆餅只要拿出其中一包就可以了！不過既然都拆了，就想趕快做完，所以最近小孩常常吃鬆餅！

走了一個颱風，天氣又恢復爆熱的夏季氣候，真想吃點冰冰涼涼、酸酸甜甜的好物，那就非「檸檬愛玉」莫屬啦～～～

還記得去年在主婦聯盟買的愛玉子，趁著還沒過期，趕快拿出來玩一玩吧！

今年暑假的旅遊行程終於出爐了！

上次去東京是2003年，因為SARS風暴，旅遊業慘澹經營，許多旅行社祭出流血大特價。看在第一個小孩只要一元，第二個小孩半價的份上，管他小孩只有五歲和三歲半的小不點兒，老吳和我就勇敢的參加了上車睡覺、下車尿尿的團體行程，五天下來，大人小孩都很累，所有的回憶都在相片裡（現在只記得青春無敵的歲月痕跡，其他細節都忘得差不多了）

天氣一熱，吃飯的人胃口就變差了，而每天在廚房料理的人更是辛苦，想偷懶嗎？買現成的食物當然方便囉！但是總不能每天都當「老外」吧～～～好吧！今天就來個家庭號的涼拌雞絲，為什麼是家庭號呢？因為份量很多，一餐吃不完，剩下的就成了我的便當菜了（這樣會不會太省了一點兒？）！

首先去菜市場買一份雞胸肉，洗淨後備用！

我喜歡喝豆漿，可是買現成的豆漿不是太甜，就是味道太淡，還得擔心黃豆是不是基因改造的產品，所以就養成了自己做豆漿的習慣了！以前剛開始自製豆漿時，還要過濾豆渣，費時費力，不過自從家裡二年前添購了這一台馬力強大的果汁機，就覺得不濾豆渣的豆漿也很好喝，所以特別把食譜拿出來分享！

製作豆漿的材料很簡單：黃豆和冰糖（都是購自於主婦聯盟）

百貨公司的許多廚具專櫃，都會不定期舉辦媽媽教室，廚藝教學示範，除了推銷自家的鍋子有多好用之外，也讓媽媽們學一些新的料理菜色，增加飯桌上的新鮮感與美味感，順便讓辛苦的媽媽們休息一個下午，來品嚐大廚師的手藝！

週六下午，我來到新竹市的M百貨，這個專櫃是由阿基師代言的彩色花花鍋。

又到了桃李滿天下的季節了，在我家，這也是一個忙碌的季節，首先冰箱要先清出一些空間存放李子，還要幫忙醃李子，所以，我就有藉口少買一些菜，少煮一些飯，又是一個主婦偷懶的季節！

到菜市場買李子得要挑對時間和地點，這時候的「桃接李」在新竹市大菜市場會比較便宜（大約三斤100元），有時還要開車到竹東的菜市場去買！通常當我買了五斤的李子時，旁邊挑水果的人就會問：「妳『病子』齁？」臉上三條線的我，只能尷尬的回答：「ㄟ～～～是阮ㄤ病子啦！」也就是通常這種丟臉的事情都是由我出馬！

象印電子鍋送到家五天之後，降壓器才宅配到府，所以，期盼好久的新鍋展演，終於可以開始了！ 

第一次煮飯，選用的煮飯行程是「熟成炊き」，也就是極致炊飯。只要從左邊的「メニュー」鍵多按幾下就可以了！煮飯時間需要80分鐘。

好不容易盼得的補休日，卻因為老吳下午要開會，所以只好改成半日遊，才半天的時間，去哪兒好呢？大好的天氣，待在家裡大掃除嗎？我又不是阿信！還是去內灣泡湯好了！

雖然我們不去內灣已經很久了，不過看在姊姊送我們的免費泡湯招待券上，還是去舊地重遊囉！其實不去內灣的原因，只是因為假日車多，不想跟著去塞車，再者，內灣的文化已經質變，變得商業氣息非常濃厚，山城小村落的純樸氣氛早已不復見。

是的！勸敗文又來了！

話說上週四，我到日本樂天網站去逛逛，想說先查一下象印IH三段壓力電子鍋在當地的價錢，準備七月去東京時順便採購。可是看來看去，怎麼跟台灣的價錢差不多呢？官網上的價錢是49350円，拍賣網的價錢也便宜不了多少，這樣還需要特地扛回來嗎？在台灣的S百貨公司六人份的這款電子鍋，特價13900元（下圖是台灣象印的DM）。